加盟连锁网 > 专题 > 行业专题 > 火锅加盟
火锅加盟

火锅加盟

火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。
火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。

立即咨询
免费通话
+更多

火锅加盟相关文章

  • 最具有特色的年糕火锅加盟品牌推荐

    餐饮行业一直是投资者首选的加盟行业,但很多投资者都想找有特色的餐饮加盟项目,投资者都知道没有特色的加盟项目是不能长时间抓住人们的心的。随着生活质量的提高,很多人都能出国旅游,也可以品尝到各国的特色美食...[查看详情]

  • 央视回家吃饭栏目专访李二鲜鱼火锅创始人李声平

    来十堰吃什么?中央电视台《回家吃饭》力荐李二鲜鱼火锅!十堰山川广袤、物产丰饶依托这城市的自然恩赐它的味道美食自有独到特色而最具十堰味道的特色究竟在哪家中央电视台《回家吃饭》的答案是李二鲜鱼火锅丹江口水...[查看详情]

  • 加盟熊猫有空火锅串串需要具备哪些条件

    现在很多消费者对于串串都非常了解,可以说串串就是四川非常有名的特色小吃,而而且串串在食用的时候是非常的简单,并且种类丰富,可以由消费者自己随意选择,而且很多的串串香品牌都有自己的独特主题,并且口味也是...[查看详情]

  • 火锅行业中哪个品牌比较好?

    现如今的火锅行业非常受欢迎,特别是在冬天非常火爆,是一个四季无淡季的行业品牌项目。很多创业者都想拥有一家火锅品牌加盟店,但不知道在火锅行业中哪个品牌比较好?小编在这里给大家详细说说!火锅行业中哪个品牌...[查看详情]

  • 火锅行业加盟哪个品牌比较好

    这几年来火锅行业得到了快速发展,很多知名品牌横空出世,吸引无数的投资者来投资,但大部分都是新人不知道哪个品牌比较好,特非常苦恼。其实品牌的好坏跟自己的经验及市场上面的位置也是非常有关的,所以在选择品牌...[查看详情]

  • 投资一家领鲜潮牛火锅优势有哪些

    领鲜潮牛,系骄龙餐饮旗下的餐饮品牌之一,领鲜潮牛手切鲜牛肉火锅打破传统,手切鲜牛肉火锅“食”代来临,融合骄龙餐饮20余年经验,解决了“南潮汕火锅”不能因地“食”宜的痛点。可见领鲜潮牛火锅品牌项目前景非...[查看详情]

  • 投资阳坊胜利涮羊肉火锅店需要多少钱

    现如今最为火爆的行业当属于火锅行业了,很多人都想在火锅行业中选择投资致富,然而选择品牌却是他们最为头痛的事情了。在这里小编给大家推荐阳坊胜利涮羊肉火锅品牌。阳坊胜利涮羊肉火锅加盟店年轻人就餐特别多,而...[查看详情]

  • 投资一家卤盟主市井火锅流程有哪些

    卤盟主市井火锅始终秉承“高端品质,亲民价格”的经营理念,倡导“新鲜食材、美味健康”的美食文化,严把产品质量关,在给饕餮食客们带来舌尖上美味的同时,也能选的安心吃的放心,从而受到广大消费者的青睐。十余年...[查看详情]

  • 加盟一家卤盟主市井火锅优势有哪些

    卤盟主市井火锅隶属于四川亚龙品牌管理有限公司,主要经营火锅,保留火锅传统的口味,传承千年历史。卤盟主市井火锅将火锅升级、产品口味改良,经过十年的精心打磨,受到广大消费者的高度认可。卤盟主市井火锅通过多...[查看详情]

  • 加盟一家皇三爷火锅品牌流程有哪些

    皇三爷火锅精益求精、不断改良的追求与态度健康绿色、味道上佳以食客为根本时刻站在食客的角度去细细品味。经过数年摸索现具有“麻”、“辣”、“特色”、“香”火锅精髓引领投资者共同创富。可见皇三爷火锅加盟前景...[查看详情]

  • 开一家川味火锅加盟店会遇到什么样的问题呢

    川味火锅作为一道接地气的日常美食餐饮,凭借其价格实惠,味道麻辣轻而易举得到了众多吃货的芳心,备受欢迎,也是我国公认美食之一。对于加盟商来说,更是一年四季都有生意,不分淡旺季,销量十分可观,如此商机各位...[查看详情]

  • 川味火锅加盟连锁店就是这样做出来的

    相信大家对于川味火锅加盟连锁店并不陌生,现今川味火锅加盟连锁店在市场上面已经有了一席之地,有很多投资商都会选择其品牌加盟。当然里面也有些是没有任何运营经验的创业新手,不过这个不用担心小编下面给大家详细...[查看详情]

最新留言

IP:121.235.111.*(江苏 无锡)宋 时间:2020/1/18 16:14:44

咨询内容

IP:121.235.111.*(江苏 无锡) 时间:2020/1/18 16:14:05

咨询内容

IP:121.235.111.*(江苏 无锡) 时间:2020/1/18 16:13:59

咨询内容

IP:117.136.19.*(江苏 徐州)张 时间:2020/1/18 15:58:30

咨询内容

IP:223.91.16.*(河南 周口) 时间:2020/1/18 14:45:22

咨询内容

IP:223.91.16.*(河南 周口) 时间:2020/1/18 14:45:13

咨询内容

IP:117.136.87.*(陕西 渭南) 时间:2020/1/18 14:14:28

咨询内容

IP:117.136.46.175, 192.168.137.*( ) 时间:2020/1/18 13:49:46

咨询内容

IP:117.136.62.120, 192.168.137.*( ) 时间:2020/1/18 13:30:10

咨询内容

IP:183.131.113.*(浙江 台州)尹 时间:2020/1/18 13:23:36

咨询内容
98%有加盟需求的人,都在这里留言了