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张荣生:茶叶品质是品牌的坚实基础

点击数:2307发布时间:2013/12/12来源:

当越来愈多企业花大把时间跟精力去打造企业品牌的时候,鹭岩依旧坚持以产品品质赢取市场,以市场营造品牌。鹭岩茗茶这块金字招牌的维系正是由点滴的产品质量保证所构筑的坚固长城,今天我们有幸访问到厦门鹭岩茶业有限公司董事长张荣生,一起畅聊品牌的生命线—产品品质。

  第一次见面,想象当中的张荣生董事长应该是个侃侃而谈的老板,有着成熟商人应有的风范和格局,却未曾想象他居然是个不乏幽默感,平易近人,没有老板架势的企业领导人,也许正是因为如此,鹭岩的企业更加贴近人性化,团队的精神才如此坚不可摧。


  作为百年制茶世家的传承人,鹭岩茶业有着辉煌的历史。据有关材料记载,宋咸平间时,一代茶神张延晖就在家乡建溪流域进行制茶工艺改革,把蒸青茶叶研末和膏,压成茶饼,从此建州茶叶享誉全国,成为皇室贡品,其制法亦得到广大茶人争相效法推崇。清光绪二十二年,张氏宗亲张乃妙将铁观音引入台湾,在台湾开创了“木栅铁观音”的历史。民国五年,张乃妙以其制作的包种茶参加品评会,一举夺魁,荣获当时台湾省总督颁发的特等“金牌赏”。1998年,张氏继承人、时任国家一级评茶师、厦门茶叶协会副会长、鹭岩茶业董事长张荣生研制的仙品乌龙茶,以其独特的制法、优秀的外形和醇厚的口感,荣获中国(国际)首届名茶博览会金杯奖,被评为科技委员会推荐专项科技产品,成为闽系乌龙茶的新宠。

当聊到如何保证茶叶产品品质的时候,张荣生更多强调的是古老制法与现代工艺的完美结合,毕竟现代社会越来越多的的产品质量受到质疑,化学添加材料层出不穷,食品安全受到消费者严峻的考核与评判。鹭岩几十年来坚持的是严格执行国家产品质量体系和质量检验标准流程,以“绿色,安全,健康”为导向,不仅保证了产品最原始的口感,并且赋予了产品更多的特殊口感和文化底蕴,在此基础上让每一泡茶叶都浓缩了鹭岩人为此所奉献的努力与情感,这就是鹭岩产品最值得消费者信赖的原因。

  产品的原材料是品质保证的源头,张荣生从源头的茶园管理、土质土壤分析、生长环境,以及茶树品种方面都投入巨大的心力,当七八十年代开始制茶贩茶的时候,张荣生以良好的技术和产品质量迅速赢得了客户的信赖,每当春茶上市,秋茶上市的时候,茶叶总是能在短时间内迅速送到客户手中,保证最完美的品质。“做了几十年茶叶,我不能忘却的是客户我产品的认可,而这也是我的从商之本。”张荣生如是说。悠久的制茶世家历史让张荣生时刻体会到传承和发扬张氏制茶工艺是刻不容缓的事情,在茶厂规模逐渐扩大的同时,以发扬传承悠久张氏制茶文化的“鹭岩茗茶”正式诞生。

  国内茶叶品牌众多,如何去打造一个响亮的茶品牌曾经困扰了张荣生相当长的时间。产品质量基础,而品牌则是赢得商机的重要环节。因此在鹭岩茶品牌诞生的那一刻,困难也随之而来。“是要坚持以产品质量为根本,还是围绕打造品牌迅速赢取市场和商机,这两个问题困扰了很久,最终我还是选择以产品质量打造品牌,因为我始终明白,产品质量才是根本。”正是这句话一直激励张荣生和他的鹭岩团队坚持不懈走过了一段艰苦的品牌建设周期。

再确定企业发展方向的同时,张荣生也在产品研发方面下了苦工,作为茶行业知深专家、国家一级评茶师张荣生不辞辛苦下到茶园地里,除了掌握茶树生长的规律之外,也总结出了一套绿色环保的茶树栽植方案。原材料有了保证之后,张荣生对加工工艺进行了改进和完善,引进了多套国际先进设备,,并将传统工艺的风味完整的保留。“我相信一杯好茶浓缩的不仅是工艺,也是我对茶叶注入的专情。”在谈到产品加工技艺时,张荣生传达出的是感情和产品质量的精神保障。

  而今,鹭岩茗茶作为中国十大加盟茶叶品牌,更多的走进寻常百姓的视线中,鹭岩要做的就是是让更多人记住鹭岩那一杯工艺与精神并驾的好茶,而这杯茶就是鹭岩品牌最可靠的宣传伙伴。

  “以茶为礼,好茶好礼!”欢迎有志之士加盟鹭岩茗茶,共同打造属于中国人自己的茶品牌!