品牌加盟连锁-创业好项目招商加盟-第一加盟网

品牌推荐

当前位置: 第一加盟网 > 新闻资讯 > 加盟指南 > 餐饮 > 正文

特色冷面让您夏日清新挣钱

点击数:2274 发布时间:2013-11-13 来源:

随着夏日即未来临,种种小吃大排档最先涌入大街小巷,其中最受接待的小吃自然是冷面了,风味奇特,口感好,因此为市场带来了许多商机,备受创业者接待,纷纷下海开冷面店。

  首都有个食俗:冬至的饺子,夏至的面。意思是节气上,冬至要吃饺子,否则会有种种由于严寒而造成的“恶果”;而到了夏至则要吃面。关于炎天吃面这个事,在习俗撒播方面并没有像冬至不吃饺子之后的种种危言耸听的结果。夏日吃面,更主要的缘故原由是人们在夏日食欲不振进而对饮食烹饪的拼集和迁就形成的。

  怎样开冷面店?在空调已经普及的今天,我们的食欲与天气温度之间的关系已经没有已往那么大了,只要我们愿意,天天都能四序如春,而只要我们可以顺应,则天天都能“贴秋膘”。吃面这件事是对炎天到来的迎接和纪念,也是一年四序的一个标志。以是我们大可以吃得名堂迭出,也可以吃得岂论荤素、不管冷热。于是我们将它们简朴地划分为顺应季节的吃冷面和反季节消耗的吃热汤面。

  实在面并没有我们想象的那么简朴,朝鲜冷面用的是荞麦和土豆或者甘薯淀粉,以是它有韧性,但如果汤加少了就很快黏成一坨,而真正卖力任的一碗朝鲜冷面是要现吃现压的;至于米线则在下到热汤里之前就是熟的,实在吃米线这件事要害在于汤而没人太在乎米线;而好吃的凉面则必须要在面里下功夫,爽口弹牙是基本要求。

  开冷面点怎样呢?面条OR米线,它们的名字已经把它们的形态有所规则,要想在面条上有所突破,只能在配料和汤头上下功夫了,做好一碗卖相口胃皆佳的面条,还真不是件容易的事。

+更多

餐饮加盟店排行榜