杨翔豆皮涮牛肚加盟——杨翔豆皮涮牛肚简介，杨翔：特级厨师，从业20余年，担任星级酒店厨师长10余年。他积长期从事餐饮业之经验，取关中家常风味之精华，用星级酒店原料之精细、汇四方涮锅之所长，精心研发出风味独特的杨翔豆皮涮牛肚，以满足大众消费之需求。努力做到：以香味诱人、以诚信感人、以质量服人的经营主旨。
　　杨翔的产品特色：

　　原料精细，通亮操作，干净卫生。品串香微辣，饮汤汁浓酥，是一道地地道道的特色名优经济类型涮锅。同时配以特色猪手、红豆米饭、爽口凉菜，主杂搭配、荤素相宜。让品尝者香在口中，乐在心中，美在强身健体之中。

　　涮牛肚起源于乾隆年间的民间祖传秘方，是中华医学与饮食文化相结合精粹，是三秦饮食文化的一颗明珠。
　　独创餐饮　杨翔豆皮涮牛肚是杨翔本人经过多年探索，在考究三秦饮食的基础上，结合多年实践独创出一套全新的无明火的涮锅，杨翔本人对原料进行全面监督、把握，做到精工细作，十全十美，确保品牌的美誉度。
　　口味独特　杨翔豆皮涮牛肚摒弃传统涮锅，独创开锅撒料，使涮菜不仅香辣浓郁、爽口、口感更好，香辣、三鲜……入口留香，流连忘返；汤更是一绝，酱料考究，以原汁上好煮汤为原料，可在涮锅后直接享用。杨翔豆皮涮牛肚是现代老百姓能吃得起、吃得饱、吃得香、吃得美的特色饮食。
　　翻台率高　经过加盟商反馈及网络回馈，杨翔豆皮涮牛肚具有非常高的顾客评价，上菜快，就餐快、回头率、推荐率均居于三秦特色涮锅之首。
　　回报率高　杨翔豆皮涮牛肚节约电、气、无明火涮锅，厨房设备简单，是涮锅中投入最少的特色饮食，成本低，回报率高。
杨翔豆皮涮牛肚加盟优势
1、 涮锅和火锅的区别点：
A、 无明火，安全
B、 直接享用，快捷
C、 开锅撒料，无异味
a） 可喝汤、营养健康  b） 一次性锅底、干净卫生   c） 老少皆宜，大众、实惠
D、 吃法讲究
先喝汤
汤是所采用的优质新鲜的骨头和老母鸡等对人体有保健作用的多种原料、用温火长时间熬制而成，不仅味道鲜美，更有有驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老等功效，老少皆宜。
在食用牛肚
牛肚即牛胃。
牛肚营养分析：
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃虚弱之人。

牛肚适合人群：

一般人都可食用，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃虚弱之人。
牛肚食疗作用：
性平、味甘，归脾、胃经；有补虚、益脾胃的作用；病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。
豆腐皮
豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫力，促进身体和智力的发育。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
杨翔豆皮涮牛肚加盟条件
认同杨翔豆皮涮牛肚有限公司的企业文化、管理体系和经营理念
具有很强的学习能力
有企业家的精神
愿意从事服务行业的经营管理
愿意处理每天的日常经营事宜
有从事餐饮业的热情和韧性
本人的身体状况健康
个人独资
没有犯罪记录
无赌博等不良嗜好
营业地点选择程序
　　一、调查的项目
　　1、同类餐饮业的状况、同业的销售状况
　　2、经营区域内：人口状况、风俗习惯、交通状况、行人流量及公交车站的距离
　　3、消费者状况：职业分布、经济收入
4、街道知名度、行业气候、街道所处位置及发展前景
　　5、邻近店铺类型
　　6、房租价格、市场物价
　　7、有无较大的市场潜力
　　8、有无招揽多层次消费顾客的理想条件
　　二、对选择经营地址的建议：
　　1、连接密集住宅区及闹市区的的街道
　　2、十字路口附近的店面
　　3、与商业中心有一定距离的准闹市区
　　4、店铺左右或对面有易识别的、有知名度的建筑物或当地历史文化建筑标志等
　　5、餐饮业集中的区域
　　6、交通便利，门前便于停车的街道
　　7、店铺临近100米内有红绿灯、斑马线为佳
　　三、几种不宜选择的地址
　　1、车站附近
　　2、卫生状况差的地域
　　3、最繁华的商业中心
　　4、医院或庙宇附近
　　5、城市的立交桥下
　　6、邻近有高频噪音或制造污染企业的地域
　　四、加盟店对店铺的特殊要求：
　　1、店铺横向跨度要宽，以12—15米为最佳，不得小于10米
　　2、店铺面积以实用面积300—1000平方米为最佳（避免多层建筑，节省装修费用）
　　3、店铺应保证上水、下水及供电设施齐全，特别是下水道以较大为宜

　　4、建筑形态以框架结构为佳，砖混结构要考虑店面的透视性

杨翔豆皮涮牛肚加盟流程
　　第一部分：加盟前期程序
　　1、加盟客户电话咨询加盟事宜，对公司及加盟要求做简单了解。
　　2、加盟客户亲临总部直营店进行实地考察。
　　3、加盟客户到总部做进一步深入了解和洽谈，双方达到共实。
　　第二部分：加盟程序
　　1、加盟客户填写加盟投资者申请表，加盟投资者问卷，由公司专人负责审核，24小时内通知加盟商。
　　2、加盟客户签定特许加盟意向书。
　　3、公司市场部：对加盟店市场进行细分，周围商圈，业态，经济支柱进行调查，所选地址进行考察评估。对加盟商的资质和品德，经营理念进行调查。
　　营建部：对加盟客户所选门店的房屋结构及实地面积进行拍摄和丈量。
　　厨政部；对当地餐饮店和当地原材料市场进行调查。
　　4、由公司做出可行性分析报告及市场评估.
　　5、双方达到最终共实。（总部确定市场的准入性，加盟客户充分认可总部评估及一系列方针）。签定正式加盟合同。
　　第三部分：加盟后工作程序
　　1、由营建部负责图纸的设计，在签定合同后10天内完成。
　　2、图纸到位后开始店面装修.
　　（由营建部负责装修的进度和质量监督）
　　3、进行员工招聘
（由加盟商进行负责实施）
　　4、由总部指派培训导师对加盟店员工进行系统培训
　　5、购置所需设备及店面布置
（由培训师协助加盟商购置厨房设备和培训导师沟通，协助加盟商对前 厅设备的购置）
　　6、设备安装调试
　　（由厨师长协助厂家进行调试安装）
　　7、试营业
　　8、正式开业
　　第四部分：加盟后运营程序
　　1、总部每个星期对加盟店经营及管理状况进行电话回访
　　2、总部每月对加盟店各项数据进行分析评估（营业额、上座率等）
　　3、总部每季度由专人对加盟店进行巡查督导
　　4、每季度的菜品更新