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冰淇淋加盟
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。硬冰淇淋\Gelato(意式冰激凌):硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%,硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造,主要是在工厂加工,冷冻到店内销售,因此从外形就能看出比较坚硬,内部冰的颗粒较粗。
软冰淇淋\ice cream(美式冰激凌):软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在30%-60%,一般可以用冰淇淋机现制现售。通常,一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫?里昂食品公司(J. Lyons and Co.)所发明。当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人,也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。
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最新留言

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咨询内容:我想加盟

IP:123.54.134.*( )郑先生 时间:2019/2/19 18:31:37

咨询内容:想加盟

IP:116.24.65.*(河南 )郑女士 时间:2019/2/19 17:35:58

咨询内容:找干洗项目,手机微信同号

IP:222.134.226.*( )张先生 时间:2019/2/19 17:33:48

咨询内容:我是一个创业失败者,无意间看到了这个投资不多但能挣钱的好项目,我看了之后很心动,也想自己能尝试着再赌一把,我是山东东营的!想学,但是现在手里资金不多,希望贵公司能多多支持,我是真心的想学,借着贵公司的帮助再迈出我人生的一步,谢谢!希望能等到回复,再次感谢

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IP:222.138.38.*( )齐女士 时间:2019/2/19 16:23:06

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IP:116.24.65.*(河北 张家口)贾先生 时间:2019/2/19 15:58:10

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