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食草堂皮具衢州店铺开业分享

点击数:2000发布时间:2017-0630来源:石家庄食草堂文化饰品有限公司

食草堂皮具衢州店铺开业分享




衢州食草堂吾悦新城店于2017616日开业,店铺面积44平米,是食草堂皮具加盟店体系里标准的综合体店铺,员工配置为4人,预估店铺月均销售业绩在25万元左右。

616618皮具店铺新开业三天的销售目标为30万元,实际完成33万元,完成率110%,取得了非常优异的新开店销售业绩,我们通过对店铺的分析,总结出非常重要的实战经验分享给每一位食草堂皮具店堂主,和想要加入食草堂的朋友们。


一、 店铺渠道选择:

因全国各地商业氛围的不同,所以食草堂皮具在选择店铺上并非只能选MALL渠道;一二线城市MALL店渠道较为成熟,消费群体的消费习惯也逐渐形成,故我们推荐以成熟商圈的MALL店渠道为主,但也因项目已成熟,需等待进入时机;三四线城市要看当地的商业氛围,如岳阳的商业氛围以街边店为主,故以选择街边店为宜;衢州新城吾悦广场是首个进驻衢州的一站式国际综合体,位于西区行政商务轴和综合服务轴交汇中心,周边环绕各大行政单位、企事业单位及高端住区,急需一个大型商业综合体来支撑日常的生活需求,而新城吾悦广场的进驻恰恰能填补西区商业的空白,所以我们选择此项目

二、 店铺选址:


一方面在店铺位置的选择上优选主通道+扶梯的位置,客流量有保证,销售才有保证;另一方面对于没有服饰配饰类运营经验的加盟商,我们推荐60平以下的店铺进行创业尝试,以降低投资风险(面积小费用相对较低,投入资金少),提高皮具店的创业成功率。

三、 开业前准备


1、 人员:由于商场统一开业,客流量日均超过40万元人左右,故需调配协助人员,以喊宾、收银、库管、营业区域划分、维持秩序等进行分工;

2、 货品:根据四大货品分类配货,遵循OTB备货原则,活动制定参看新开店活动方案;

3、 物料:相对于新开店来讲非常重要,准备不充分会造成销售的失之交臂,故必须按照《食草堂开业物料表》进行准备,缺一不可。

4、 陈列:A、按照公司的建议陈列货品上架,上架后多次调整到最佳状态,拍照留存。(以后每天动一次陈列都要拍照留存)B、注意货架二三层主视觉区的货品为我们畅销主推的货品。C、橱窗陈列的货品为形象款,不放畅销款,否则现场很难去橱窗取货。


5、开业任务制定:区域经理与堂主根据定位、面积等情况确定前三天日销售指标,并确定 员工个人目标,其他支持人员业绩计入店长业绩,并分时间节点进行目标分解。

衢州店的一个小问题是因店铺面积较小没有仓库,销售太火爆而不断从仓库调货,增加了时间成本,其他店铺要予以重视,类似情况可在商场租赁10平米仓库,避免类似情况发生。

食草堂衢州新城吾悦店销售火爆的根本原因重在堂主这么多年对食草堂皮具品牌的深耕细作,品牌知名度比较高顾客粘性强,开业前准备充分。

     希望我们的分享对食草堂各地的堂主起到指导性意见,并敬请大家积极分享。

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