老胡记棒棒鸡加盟

加盟者的基本条件：
1、有一定的经济基础，具备拟选定加盟方式所要开启相应规模加盟连锁的投资资金；
2、有强烈的创业精神和成功欲望，有创立属于自己事业的理想和抱负，有经营餐饮腌卤熟食品业的浓厚兴趣，能全身心投入经营餐饮业；
3、最好有一定的经商经验，具备一定的经营管理能力与经验，热爱餐饮事业，熟悉当地腌卤拌烤熟食品消费市场，具有一定的餐饮知识。有餐饮相关经验者优先；
4、准备或拟定了与加盟形式相匹配的生产及经营场所；
5、能保持合法经营，遵循国家相关法律法规；
6、具有良好的沟通品质，具有较强的处理人际关系的能力。
对加盟者的基本要求
1、有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心，自愿加盟“老胡记”连锁经营体系；
2、认同“老胡记”的经营管理理念和经营模式，承认并自觉遵守“老胡记”连锁经营管理制度，主动了解“老胡记”的各项管理规定，愿意接受和严格执行管理总部的统一要求和管理标准；
3、具有诚信经营、品牌至上、信誉第一的经营头脑和意识，自觉维护“老胡记”的品牌形象和荣誉，不得借“老胡记”的品牌效应损害消费者利益；
4、“老胡记”负责提供店面形象设计，加盟商必须按照统一风格进行装修，可以自行施工，但是必须达到管理总部的验收标准；
5、严守“老胡记”的生产制作技术及商业机密；
6、在同一地区统一零售挂牌，成交价不低于规定价格；
7、加盟商必须按照有关合同约定支付加盟费以及其它相应费用；
8、须持个人有效身份证办理加盟手续，以便总部建立真实的跟踪服务档案。开业后必须向总部提供其店面彩色照片、加盟店具体地址、联系电话、经营状况；
9、加盟店的面积原则上不低于15㎡，一般应在20㎡以上。
项目介绍

　　“老胡记”食品秉承传统的川菜的风格，并将传统的成都小吃品味融入菜品，从而使“老胡记”产品系列种类繁多，而且品质上乘、口味鲜纯、口感独特。

　　“胡记棒棒鸡”乃“老胡记”招牌名菜，为精品中的极品，是“老胡记”创始人胡子文夫妇在传统“棒棒鸡”的制作基础上，经过近三十年的潜心经营研究秘制而成。其风味相当独特、做工十分精细，选料特别考究（纯农家土公鸡）。“胡记棒棒鸡”制作与它类拌菜大相径庭：不含葱、姜、蒜、酱油等通用佐料，由原汁鸡汤加上祖传密制配方精制而成。此菜风味独特、口味醇正，色鲜味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，令广大美食者百吃不厌，实属宴中之佳肴、日常之美味，也是馈赠之佳品。

　　目前，“老胡记”畅销的主要菜品有：鸡菜品系列、鸭菜品系列、猪肉菜品系列、牛肉菜品系列、兔菜品系列、素菜品系列、海河鲜菜品系列、其他菜品系列等共计八大系列，400余种菜品。公司新菜品研究开发机构聚集专业人员，专业从事“老胡记”系列菜品的研发，不断推出让消费者尽享川菜饮食文化的美味佳肴。
加盟流程

第一阶段：了解及商榷签约
1、加盟邀请
“老胡记”以电话、传真、书信、网络或其它途径，宣传自己，并发出加盟要约邀请；
2、行业分析
加盟商作本行业的市场调研，作投资行业选择；
3、加盟咨询
加盟商电话、电子邮件、传真或以其它方式咨询交流；
4、意向决定
加盟商分析本公司资料及加盟的相关条款，作出意向性加盟决定。若投资者有意加盟“老胡记”，双方签定意向加盟协议书，加盟商交纳加盟意向金；
5、索取加盟资料
加盟商通过网络、电子邮件、传真或以其它方式获取《老胡记加盟手册》及本公司的相关资料；
6、实地考察
加盟商前往本公司：了解相关情况；考察直营及加盟店；品尝产品；商务洽谈等；
7、选择方式
加盟商根据自身的情况和本公司的规定，选择适合自己的加盟或合作方式；
8、加盟申请
加盟商提出加盟申请，填写资格审核表，并附上当地地图及意向生产场所、店面示意图等相关资料；
9、资格审核
本公司对加盟者资格进行审核。内容包括：加盟商主体（自然人为本人及家庭成员）综合调查；从业经历调查；资信评估等；
10、签订合同
加盟商资格获准后，携带个人资料（身份证、营业执照）到公司总部，在审查本公司相关证件（含营业执照、商标注册原件等）后，签订加盟合同；
11、交纳费用
加盟商交纳加盟及相关费用（“加盟意向金”转入冲抵），或将其打入本公司指定的银行账号。

第二阶段：筹备及开业
1、加盟选址
加盟商递交商圈报告，经营、生产场所地址及照片（含周围状况），也可根据加盟商的要求派专业人员前往实地调研（费用由加盟商承担），管理总部提出专业意见及建议，双方最终商定。
2、办理手续
总部指导或协助加盟商在当地办理工商、卫生防疫、税务等相关经营手续。
3、装修设计
根据统一的CIS要求及国家相关熟食品法规，由管理总部提供统一的经营、生产场所装修设计方案，加盟商根据此方案进行装修或委托本公司进行装修，完工后由总管总部进行验收。
4、员工招聘
加盟商按照管理总部的要求，招聘员工。
5、员工培训
加盟商派员工前往管理总部培训，也可由管理总部前往加盟商所地培训（限区域性加盟商），费用由加盟商自理。培训内容：经营培训、营销培训、技术培训、实际操作。受训不合格者，加盟商不得开业。
6、资料提供
由管理总部提供经营管理手册、核心技术资料及操作手册。
7、购置设备
由加盟商根据管理总部的要求，购置生产和经营用品、用具及设施设备，并进行安装调试。
8、开业筹备
加盟商按照经营管理手册认真筹备开业，管理总部物流系统将“老胡记”核心调料等物品准时送达。
9、试营业
在管理总部认可后进行试营业，对试营业进行详细调研，及时发现、分析并解决问题。
10、开业策划
总部指导或协助加盟商制定开业方案，并邀请宣传媒介、社界宾朋；备足开业货品、礼物。
11、隆重开业
举行隆重开业仪式，由管理总部现场颁发特许经营授权书、商标使用授权书、授加盟牌匾、公司荣誉牌匾、员工工牌和装服（限区域加盟商和距成都市50公里以内单店）。