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做餐饮生意一心系着消费者差不了

点击数:2216发布时间:2014/11/26来源:

餐饮生意一心系着消费者差不了!民以食为天,没有错,做餐饮生意真真正正的是从老百姓的生活基础出发!只有让消费者说好的餐饮才是大众基础的好餐饮!口碑是餐饮发展的必然辅助力量!

一定要用心做事,一切为顾客着想,才能让顾客成为你的忠实客户!聪明而热心的经营者和服务人员,视客人如亲人,经常和客人进行自然亲切的接触,使客人愿意常来常往。要随时根据客人的口味调整菜单,并依季节的变化调整口味,由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速,所以唯有不断地让客人有新鲜感,才能不至于日久生腻。通过和客人的认识交往和深入接触,逐渐使客人固定下来。久而久之,这些老客人就会形成一个非正式的“俱乐部”,成为小饭店经久不衰的基础。

特色小吃市场的一直发展的很好,但是,特色小吃加盟店如何获得突围的机会,提高实力这并不是所有小吃市场的投资者都明白的。想让特色小吃加盟店的实力更强,那么学习管理的方法对于加盟商而言是必不可少的。今天,我们就谈谈如何管理小吃店,相信这些讯息对您有用。这就是管理特色小吃加盟店的方法了,是不是非常实用呢?有着非常广阔的客户群,所以,经营一家特色小吃店是非常有优势的。相信只要您用上述方法管理特色小吃加盟店,那么就一定可以很好的把握住广大客户群,让自己的生意更火,人气更高。

人员管理。连锁店的经营,是有很明确的管理规范的,连锁店员工要尽快地掌握这些规范,员工培训上可以从接待礼仪、产品知识、特色小吃加盟店面管理、财务知识、规范接待行为等方面入手。

店面布置。特色小吃加盟店风格首先在与连锁总部保持高度一致的情况下,适当结合当地民风,融入当地特色。

营销策略。特色小吃加盟店内外的市场两手抓,不单单只是等顾客进门,坐店等生意,而是通过非店面进行销售,建立各种利益渠道。

成本控制。根据自己的实际情况理智地开支,不要轻信连锁经营“先规模后利润”的说法。

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