当前位置:招商加盟网 > 新闻资讯 > >企业新闻. > 正文

万州烤鱼介绍

点击数:2154发布时间:2016-1028来源:万州烤鱼

万州烤鱼万州烤鱼

所属行业:餐饮加盟 烤鱼加盟 基本投资:1~~10万元

招商海报:

万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、 辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是 从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃边烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已 有千余年历史。