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如何开好零食店

点击数:2232发布时间:2015-1113来源:上海佐赛网络科技有限公司

  管理是一门艺术,也是一门学问。不同的创业者有不同的管理方法并产生不同的效果。关于管理的问题因人而异,并与创业者的文化底蕴和社会阅历息息相关,在此,我们以零食店加盟遇到的一些问题为例,提出相对应解决策略和措施,以便帮助到您们。
  
  一、零食店加盟的库存管理
  
  零食店的理想业态势零库存,但是在现实中这种情况是不存在的,对于零食店加盟的库存管理,主要从以下方面着手。
  
  1、库存量管理:库存少了,容易造成脱销,库存量多了,又存在商品保质期问题、积压问题、库存成本问题和资金周转问题,所以存什么货、存多少货要心中有数。
  
  2、库房选择:零食店一般是外面是营业区,内部是库房,方便货物进出。库房是非营业区,其主要作用是缓冲,不宜占用太多商业面积。
  
  三、零食店加盟的促销活动
  
  1、商品特价促销:特价促销这种活动形式是指在一定段的时间内,一种或者多种商品大幅度降低价格,使消费者感到实实在在的优惠,并对加盟店产生浓厚的兴趣和购买的欲望而增加对消费力的吸引力。促销活动即有特价商品。
  
  2、现场促销:零食店在一定期间内,针对多数预期顾客,以扩大销售为目的所进行的促销活动,现场促销能扩大销售额,提高经营利润。
  
  3、节假日促销:分别根据中国的节假日来进行促销,比如传统节日的含春节、冬至节、端午节、七夕节、清明节、元宵节、中秋节、重阳节等,节假日有新年、情人节、劳动节、儿童节、国庆节、圣诞节等,可以考虑根据不同的节日,设定不同的主题来进行专门的促销。
  
  三、零食店加盟的卫生管理
  
  1、门、橱窗、门楣及外立面的清洁;门、橱窗清洁光亮;外立面清洁无污点;门楣及副门楣清洁无陈旧感;地面的清洁;店堂内地面清洁光亮,无任何杂物;门外台阶清洁无杂物;
  
  2、门外附近区域清洁无杂物;货柜的清洁;收银台清洁无与收银无关的杂物;立面柜的层板、横通及外立面清洁无灰尘;货柜清洁无灰尘;货品的清洁;保持产品的平整清洁;
  
零食店加盟详情可以点击www.ysgfood.cn/和使用这几种联系方式QQ:2853525092  微信:休闲零食加盟   电话:18512180261

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